2019年10月4日

Biryani的踪迹

提交: 滑块 — admin @ 1:55 pm

布瑞雅尼是一个外国菜,在这里来到印度并在这里演变,如此错综复杂地定位在国内,好像它总是属于这个地方。

每个地区都有自己版本的Biryani,Lucknow和Hyderabad,虽然总是对彼此定位他们的Biryani,但是还有许多其他地方已经完善了Biryani和Mind的艺术,每个地方都是独一无二的,并味道不同的不同。看到一道菜的许多变化有多有趣,并通过一个国家印度的长度和广度接受这么良好。

我们探索 这一道菜的许多变化,‘Biryani’ 在这次旅行中,并弄清楚其烹饪方法,成分及以上的差异。

海岸,山脉,高原,平原和沙漠

提交: 滑块 — admin @ 1:43 pm

印度是一体的 国家 大陆有海岸,山脉& hills, valleys &Plateaus,平原和沙漠。由于地形和地理唯一性,每个地区都有一个独特的美食。这些来自这些的食物彼此相当鲜明,这是绝对没有术语的一个原因‘Indian Cuisine’。印度每个地区的美食都受到其地理属于的影响,因为它受到区域文化和社会的影响。

我们在这次旅行中通过印度欣赏其区域美食,了解地理和气候影响。由于对建筑和生活方式区域的气候和地理条件的影响,因此食物,成分也存在巨大影响,也是烹饪态度和饮食习惯。我们通过印度的地区旅行来解码所有这一切,更多,触及印度的每种土地类型,并概述了对食物的地理和气候影响。

巴拉赫斯,马哈拉哈& Nawabs

提交: 滑块 — admin @ 1:19 pm

印度受到许多外国美食的影响,许多入侵者不时,每次进化都在这里发展,正在进入当地条件,并完善这里成为印度自己。 1947年之前的印度分散到许多皇家州,每个国家都在自己的美食中骄傲。大多数统治者都是穆斯林和印度教徒,由于区域和宗教对他们所属的地方的影响,这些美食也是多样的美食。

在这次旅行中,我们了欣赏印度皇室的美食和美食历史。当然,在印度的君主统治印度的莫戈尔斯在印度的Mughlai烹饪中具有巨大的作用,但也有波斯Nawabs和Hindu Maharajas,他们的较小独立国家在印度的烹饪历史和传统上留下了同样不可磨灭的标志。探索这一切以及更多关于这一揭示印度之旅,并通过皇家美食体验印度。

吃,祈祷 & Love in India

提交: 滑块 — admin @ 9:34 am

虽然标题可能表明它是关于美国电影主演朱莉娅罗伯茨的事情,但当然有点灵感来自于此,但并不是所述。我们非常喜欢这个标题,也很喜欢这部电影的概念,因此我们主要基于同一个主题,在那里我们访问印度的一些亮点与宗教或精神遗址有关,爱情遗址激发爱情故事,当然还有这些访问与灵魂令人愉快的食物称为它的中央主题。在锡克教徒和印度教寺庙的社区饭菜,在Sufi神社和粉末分发的食物在孙哀悼后的哀悼者,一切都是这次旅游的一部分。即使我们理解印度寡妇等死亡盛宴或饭菜。这次旅行还将参观阿格拉的爱情纪念碑,俯瞰着宏伟的泰姬陵的特殊皇家食物体验。

最佳戈登拉姆斯

提交: 滑块 — admin @ 9:32 am

我们大多数人都喜欢看到Gordon Ramsay,这是一个电视节目的厨师,由于他自己是一种完美主义者,因此在厨房里的缘故(通常是辱骂语言)行为,不能容忍食物的任何问题。作为饭店,他举行了十六颗米其林明星,被认为是英国最具影响力的厨师。

Ramsay的电视节目,‘Great Escape’是2010年最受欢迎的节目之一,他在四峡湾向印度旅行。 Ramsay作为一个孩子,印度美食感兴趣,特别是由于他的母亲为咖喱菜’他的迷恋和他的印度房东在他的家里住在租金上。在他的职业生涯中,他的印度食物梦想与电视剧的前三集现成真,‘Great Escapes’倾斜,曼加拉快递,西北印度和克莱拉。

在这次旅行中,我们做到了,覆盖了Gordon Ramsay的地方,另外,我们在印度做得更多,了解其粮食史并与印度有关的不仅仅是与其食物有关。在印度所有印度毕竟了解印度的食物及其粮食传统,了解其历史,遗产和文化非常重要。

在印度里克斯坦之后

提交: 滑块 — admin @ 9:29 am

里克斯坦(真实的名字:克里斯托弗理查德斯坦)是来自英格兰的庆祝厨师,拥有餐馆,是电视演示者。里克撰写了很多厨师书籍,这些书籍在世界各地最好销售烹饪书籍。 Rick的BBC六集在印度的六集秀是一个巨大的成功,在那里他实际上在印度旅行了解,经验,学习,然后从印度美食中尝试相当多的菜肴。

在这次旅行中,我们通过印度和每个地方跟随Rick Stein的旅程,我们不仅尝试了瑞克为他的BBC表演的同一个菜肴,而且还有一点才能获得当地的地方,吸收当地美食的弗洛伐克。

2017年3月11日

吃了 – Gastronomy Tours

提交: 我们的服务 , 滑块 , 我们所做的 — admin @ 5:30 am

 

我们的行程实际上是“ 吃了 '(吃+ ITI. Neraries),其中烹饪仍然是发现和理解印度目的地的好方法。

 

在胃肠,我们没有“草稿”之旅,而是“艺术”我们的旅游,基本上围绕着美食体验。每次巡演都有很好的研究和精心计划,包括食物经验。当然,每次巡演都有休闲旅行的所有元素,包括观光等。但焦点总是是“食物”。是家用熟食的食物,街头食品,细日复餐的经验或任何其他独特的美食经验,都是特别适合旅行的主题。

我们否则为我们的每位客人均可单独制作巡视,因此每次巡演都与另一个人不同,对其具有唯一性的本质。虽然我们的指示清单  吃了  如下,可用于为我们的客人舀出某些东西,并根据这方面舀出一些东西,我们的客人可能对自己所需的意见。

在印度里克斯斯廷斯之后

最佳戈登拉姆斯

吃,祈祷 & Love in India

巴拉赫斯,马哈拉哈& the Nawabs

海岸,山脉,高原,平原和沙漠

Biryani的踪迹

菜式是一个很棒的专业主题,在印度中,当然没有这样的东西‘Indian Cuisine’,印度的美食进一步分为地理和文化区域。不仅每个地区都有不同的美食,而且在该地区也有多样性。坦率地在印度,在城市内每10公里,美食经历变化。 

我们在大量研究之后在胃肠,计划一些围绕菜系的伟大旅游。当然有一个正常的观光观光,但每天,餐点都在发挥关键作用,他们要么只是为我们的客人策划,要么是令人兴奋的经历,或者是一个令人兴奋的体验,可能包括街头食物步行或家庭烹饪会议,以解开秘密的秘密某人’s grandma’S食谱。在这些旅行中,即使是餐厅的简单午餐或晚餐,我们也可以确保它处于手中的餐馆,它已经抛出了非常独特的东西,然后我们专门为我们的客人策划菜单,包括从中的突出显示餐饮。在胃肠,我们相信,在一家伟大的餐厅供应的所有菜肴都没有必要。我们在我们的旅行中投入的这种额外努力为我们的葫芦客人提供了机会,而不是在每个目的地错过最好的客人。