桑德什 是如何起源于孟加拉的?– A fascinating story

孟加拉国以其糖果(Misti)闻名于整个印度。但是,全世界不知道的事实是,孟加拉人生活中的这一重要部分归因于葡萄牙人,他带来了奶酪或“ 钦纳 ”。而且,与普遍的看法相反,拉索哥拉并不是孟加拉的第一道甜品。 Sandesh在著名的孟加拉国Rasogolla之前就首次亮相。但是,拉索哥拉(Rasogolla)偷走了这出戏,并因此而声名远播。关于孟加拉甜食,有许多有趣的事实值得探讨。

怎么样   钦纳   (重要成分   桑德什 )起源于孟加拉?

如前所述,葡萄牙语已经以“ 钦纳 或奶酪。但是,孟加拉的制糖商花了100年的时间才了解其全部潜力,并开始从中制造糖果。据说,送牛奶员的未售出的牛奶曾经被转换成奶制品或黄油奶油。但是当未售出的牛奶变酸并开始形成“ 钦纳 ”这绝对没有用。

Sandesh的第一种形式是什么?

加尔各答夏天的酷热开始腐烂“ 钦纳 。”为了避免这种每天浪费的无味的牛奶副产品,将其与糖蜜或糖混合,并制成细糊状。好主意开始混合糖,“ 霍亚 ”(牛奶软糖)和豆蔻粉,最终形成了美丽而又令人敬畏的品尝酱,称为“ 马卡桑德什 ”。 那是第一种形式   Sandesh ,以孟加拉语着称。

比那块甜蜜的块成型并变质要晚得多  桑德什  由一位伟大的孟加拉甜食制造商Bhim Chandra Nag制作。

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