食谱–烤鸡用迷迭香大蒜土豆

原料

对于烤鸡

对于腌料

为肉汁

方法

将烤箱预热至200℃。用腌料擦掉鸡肉里面,放在烤锡。允许休息一小时。将洋葱和柠檬楔子放入鸡的腹部腔内。用纯棉厨房麻线系腿。在鸡肉上刷一些融化的黄油,将它放入热烤箱中,烘烤45分钟,每10分钟用黄油转动它以达到金色的颜色。从烤箱中取出并让烤鸡休息。将鸡肉转移到另一个板上,并在同一个烤盘中倒一些葡萄酒,鸡肉或水,加热它以去除所有的刮擦。应变肉汁并返回火焰,加入盐和胡椒味,柠檬汁和甜蜂蜜或糖,并让它沸腾。

在将鸡肉送到板材之前,将其与柠檬切片一起,并用热灰色一起浇注。


迷迭香大蒜土豆

原料

方法

将土豆剥皮,煮沸,稍微盐,直到它们煮熟但坚定。

在锅中加油和黄油,加入大蒜直至淡金色加入迷迭香并搅拌一分钟。加入土豆并用封口的油混合物涂上它们,允许烹饪每次煮熟,然后在土豆表面上达到外壳。