1982年1月9日

Chole Bhaucts和Delhi的旁遮普边的味道!

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如果你有机会在德里的街道上散步,不要错过两个标志性的盘子“ch  (用辣根肉汁煮熟的鸡肉) Bhature (发酵的毛茸茸的炸面包)和黄油鸡。当然,还有许多东西除了它之外,整个车道致力于浅炸的未经换油,称为“Parathe Waali Gali“ 在Chandni Chowk。在这里,您可以找到压倒性的品种 parathas. 除德里还有其他旁遮普食品,但黄油鸡和诺尔·恩尔·斯坦是大多数旅行者想当他们来德里时搞砸的人。

早上是时候,你可以看到人们在甜美的商店散步散步的人。其中一个最常见的甜美商店是纳杜,位于Barakhamba Road附近。这家商店是推荐的,而你会发现其他标记这家商店的“太商业”。 'Sitaram diwan Chand Chana Bhatura' 是另一个好选择

在早餐开始时,你鞭打了酸奶叫'拉带'而不是双拍卡贝锡。前者是一个更健康的替代品。你会感到惊讶地知道,而不是在印度或通常的大的土地杯被称为'kulhads'的杯子 拉带 玻璃你将在彩色土杯中获得衣服。味道仍然没有受到损害。这 lassi 早上供应,是甜,全奶油,含有紫红色的味道。还有其他商店,早上留在南印度菜肴中留下了早餐。

在巴拉克哈巴巴路的纳杜的商店是一个甜蜜的商店,在那里你会感到惊讶“Chole Bhature“ 有所不同。在这里黑克 Channa. 用于in. chole 而不是基于常规的鹰嘴豆 chole and the bhature 你将在这里得到的不是油腻,你会感受到靠近家庭煮熟的感觉。这 Bhaturas. 这里服务于外面的脆脆,略微柔软和柔软的内部。

虽然在德里有其他几件事要吃。几乎所有的街道都仍然充满了摊位的自动售货机 戈尔加帕。 璧山施施是一个隐藏的美食宝藏。你可以找到一个令人惊讶的品尝水果chaat&Aloo Kulla(挖出煮沸的土豆装满鹰嘴豆,用柠檬和香料装饰。)这是非常诱人和嘴浇水。位于Chandni Chowk,毗邻 麦当劳 this Chaat. 摊位是必须访问的。如果你喜欢咀嚼Pakodas Fritters,同时啜饮一杯柴,那么在Sarojini Nagar Ring Road市场上有一个停车场。这个出口烹调了10种类型的 帕卡多斯 在任何特定的时间和 chutneys 和他们一起服务同样很棒。