2010年6月26日

如何准备AAM Ki Launji和Mango Mint Pudding?

提交: 博客 — Tags: , — admin @ 10:39 am

来夏天,每个印度人都是芒果的必须吃的第一件事。所有的芒果恋人都可以给他们的想象力给翅膀,从他们那里准备一些菜肴。这里讨论的是两个选择!

AAM Ki Launji(甜味和酸麦酸辣酱)

甜味和酸麦酸辣酱的最佳部分是您可以批量批量储存几个月。这很容易烹饪,通常在夏季使用,因为它有助于打击热量。

你需要什么?

  • 生芒果-5-6杯未加工的芒果切成楔子。
  • 一杯水
  • 3汤匙油
  • 兴 或asafoetida-1/2 tbsp
  • 桑普夫或 茴香籽-2 TBSP
  • 芥末种子-2汤匙
  • 或锯齿(粉碎) - 约2杯
  • 2汤匙 红辣椒粉
  • 2 tbsp 
  • 杯水

如何准备?

  • 将asafoetida,茴香籽和芥菜籽放在加热的油中。
  • 煎炸几秒钟,然后加入原料芒果,盐和辣椒粉。混合良好。
  • 加水并覆盖盖子。
  • 厨师直到芒果软化。
  • 加入锯齿和搅拌。
  • 盖上盖子并煮一分钟。

芒果和薄荷 甜的 (pudding)

 

想象一下,用藏红花,牛奶和坚果煮熟的米饭的味道,并用芒果纯羊肉加薄荷叶调味整个布丁!它味道很棒。给可爱的印度布丁味道果味嘛!这是食谱......

 What Do You Need?

  • 两杯半杯牛奶
  • 1杯巴斯马蒂米饭
  • 3汤匙糖粉
  • 一撮藏红花
  • 1杯芒果泥
  • 7-8切碎的杏仁
  • 15葡萄干
  • 一堆薄荷叶
  • 杏仁装饰

 How To Make It?

  • 将Basmati米饭,牛奶和糖放在一起。
  • 加入藏红花并轻轻搅拌。
  • 当混合物沸腾时,添加芒果的泥炭。
  • 将切碎的杏仁,新鲜的薄荷叶和葡萄干放。
  • 轻轻搅拌并盖上它,将其保持在低火焰,直到它变厚而奶油。
  • 添加绿色豆蔻和切碎的杏仁。搅拌均匀。
  • 把它放在冰箱里,当它变冷时服务。