2017年6月13日

印度人背后的有趣事实和故事‘Sattu’

提交: 博客 — Tags: , — admin @ 10:39 am

这将毫不夸张于术语'Sattu..’ (烤黑克)作为营养电源粉末。在北印度国家流行 北方邦,比哈拉邦, 曾经是农村美味,但现在印度城市也倾向于它。由于普及的不断增长 Sattu., 人们开始向他们的想象力给翅膀,以增加味道和更营养。混合大麦和小麦到革兰面粉的进一步提高了营养价值并以像“这样的各种形式”Paranthas'(未经酵素的面包塞满了Sattu),' Laddoos'(圆角),'Littis'(中空面团塞满了Sattu和烘烤在牛粪火灾中)。在了解这个印度超级谷物的优势之前和它已经进化的各个阶段,让我们快速地看看其营养价值。

Sattu.的营养价值:

Sattu..的营养价值保持完整,因为它只是干燥烤。此外,它具有较长的保质期,纤维含量非常高,钠钠低。钙,铁,镁和锰如钙,铁,镁和锰等所有重要的矿物质都被发现。

每100克包含:

  • 蛋白质:20.6%
  • 碳水化合物:65.2%
  • 脂肪 - 7.2%
  • 粗纤维 - 1.35%
  • 湿度:2.95%
  • 卡路里:406公斤焦耳

Sattu..如何发展成为现代用餐的一部分?

这种有益健康的膳食被认为是虔诚的食物 古兰经(穆斯林圣书) 并被名称所知Saweeq'。 一个传说,说在他的途中开伯尔(在萨德-AL-Rohaa),先知Mohmmad了休息的一个村庄,并下令他的追随者把他为所欲为了。 'Hajis' 用味道繁多的菜来到他的桌子,饱满和彻底滋养,混合物由Saweeq和日期组成。这道菜变得如此受欢迎,它已经开始作为婚礼仪式的祝福,也是阿拉伯交易商的一部分。在印度北方邦,旁遮普邦,奥迪沙和比哈尔邦,基于麦克利的内部部分 Sattu.. 是传统的早餐在旁遮普邦,在Otisha和Bihar中使用基于大麦的多样性,使用烤克。

被认为是印度的贫困人口饮食和北印度农民的主食,这麦片是我们的祖先所知的。这是一款精品饮食,直到武士帝国的末端和当时 卡林达战争, 士兵和水手用来携带袋子,以便他们在长长的海上旅程中可以维持。在此期间 毛利曼 时间,它是作为赔偿的一部分。 Sattu变成了 Shivaji的 游击队战争时期最喜欢的选择 莫卧儿。

 据信,发明的 Sattu.. 是为了满足旅行者的需求,而不是早晨的饭菜。它越来越受欢迎 婆罗门 开始喜欢它有一个时间 Sarais(休息的地方) 并不常见,因此它成为必须携带的食物,因为它让旅行者保持着长时间。寿命较长,易于运输,良好的味道和高营养价值使Sattu非常受欢迎。

Sattu.的健康益处:

让你的身体很酷:

它是惊人的水合和能够预防笔触。它让你的肚子很酷并防止消化不良。 Sattu的饮料让您的身体没有内部热量。

术后蛋白质踢:

在上班后或在怀孕时,当身体渴望更多蛋白质时,它可以是一个伪装的福音。因为它包装蛋白质和重要矿物质, sattu 补充身体中的丧失营养物质。

适合消化:

如果你有胃病,Sattu都是为了你!它对消化不振,胀气和丰富的纤维来源,它也可以打击缓慢的消化。它减少了脂肪,争取便秘和打击酸度。

调节血压:

它是天然的能量,它有助于调节血压。为了控制血压升高,医生建议患者用水撒雾。此外,它具有低血糖指数,使其适合糖尿病患者。喝豆腐饮料,控制血糖水平。

增强你的耐力:

富含蛋白质和补充矿物质,我们的身体可以容易地吸收,它相当于能量饮料,没有防腐剂,对身体没有有害影响。

重要的是:

  • 由于蛋白质高,因此在床上时间或晚上不应该被消耗。
  • 为了获得Sattu的最佳健康益处,它应该是空的胃,锯齿或凝乳应该与它混合。
  • 不应该用牛奶(高蛋白质)进行。
  • 有更好的 Sattu.. 以饮料的形式。 Sattu.. sherbet 是一种清爽的饮料,它是通过向其添加冷冻水和锯齿而制成的。